Описание
Курс профессиональной переподготовки по программе:
"Технологии переработки и хранения рыбы и морепродуктов"
Срок дистанционного обучения и цена:
2,5 месяца (260 часов), стоимость: 16000 рублей* = 9000 рублей.
По результатам обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке, дающий право работы в сфере технологии переработки рыбы и морепродуктов
4,5 месяца (520 часов), стоимость: 32000 рублей* = 16000 рублей.
По результатам обучения выдается диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации "Технолог по переработке рыбы и морепродуктов".
*Срок обучения может быть сокращен по заявлению слушателя.
Документ: Диплом установленного образца высылается Почтой России или вручается в Санкт-Петербурге.
При создании учебных программ Учреждение дополнительного профессионального образования ООО "Ла Карабела" руководствуется Федеральным законом «Об образовании в Российской федерации» N 273-ФЗ, профессиональными стандартами,квалификационными требованиями и пожеланиями обучающихся.
Программа профессиональной переподготовки полностью отвечает современным требованиям профессионального стандарта "Технолог по переработке рыбы и морепродуктов".
Профстандарт "Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения", утвержденный приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 30 августа 2019 года N 602н
Цель обучения: Формирование профессиональных знаний и компетенций в сфере технологии переработки и хранения рыбы и морепродуктов, необходимых для присвоения слушателям квалификации "Технолог по переработке рыбы и морепродуктов", дающую возможность осуществлять профессиональную трудовую деятельность.
Учебный план программы профессиональной переподготовки "Технологии переработки и хранения рыбы и морепродуктов"
Содержание Программы:
- Правовые основы профессиональной деятельности. Рыбохозяйственное законодательство.
- Гидробиология
- Ихтиология и ихтиопатология
- Основы карцинологии и малакологии
- Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и морепродуктов
- Технология обработки и хранения гидробионтов
- Прием, хранение, перевозка живых гидробионтов
- Технологии переработки рыбы и морепродуктов (соление, холодное и горячее копчение, вяленая и сушеная рыба)
- Технологии приготовления рыбных консервов, полуфабрикатов и рыбных кулинарных изделий
- Технологическое нормирование при производстве продукции из рыбы и морепродуктов
- Кормовые и технические продукты
- Технологическое оборудование для хранения и переработки рыбы и морепродуктов
- Технохимический контроль и управление качеством рыбной продукции на предприятиях рыбной отрасли
Средства дистанционного обучения: электронные учебно-методические комплексы, включающие электронные учебники, учебные пособия, учебные видео-, аудиозаписи.
Форма обучения: заочная (дистанционная), обучение проходит в онлайн-режиме на образовательном портале http://www.lacarabela.ru
Требования к образованию слушателя: к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование; лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.
Форма итоговой аттестации по программе: зачетное тестирование, итоговая аттестационная работа.
---------------------------------------------------------------------------
Контактное лицо:
Руководитель курса- Максимова Валентина Владимировна
Бесплатный тел: 8-800-3021540
8(812) 6789590
info@lacarabela.ru
Выдаваемые документы:
Даты обучения:
Преподаватели:
Количество часов:
Форма обучения: 
Стоимость: 
